Paté de Zanahoria

Ingredientes:

3-4 zanahorias cocidas
2 dientes de ajo
1 tacita de nueces peladas
Aceite de oliva
Albahaca
Sal marina

Modo de Preparación:
1. Limpiar bien las zanahorias, conservando la piel,
2. Cortar en trocitos y cocinar,
3. En la licuadora triturarlas y añadir ajo, aceite de oliva a gusto, las nueces, la albahaca y sal marina.

Los patés vegetales o hummus que se pueden preparar con tahini ( pasta de sesamo). Son alternativas fáciles y deliciosas que podemos preparar y tener siempre a mano. Para servir en copetín con amigos para un snack en la tarde, untando una tostada, servirlo como acompañamiento como salsa para el arroz, quinoa, pasta. En cualquier ocasión, puedes disfrutar de este delicioso paté vegetal.

Receta gentileza de PurOrganico.
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